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Falanghina del Sannio 2019

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Annata
2019
Denominazione
Falanghina del Sannio Taburno
Vitigni
Falanghina
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8/10 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Analisi visiva: giallo paglierino
Analisi olfattiva: fruttato, floreale con note di agrumi, ananas, banana e frutta matura; interessante l'intensità aromatica.
Analisi gustativa: amabile, la morbidezza è bilanciata da una buona struttura acida; equilibrato, fruttato, con finale di lunga persistenza.

Perché ci piace

Il mosto sgrondato viene separato da quello di pressa ed illimpidito per sedimentazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio.

Abbinamenti

Primi piatti bianchi, zuppe di pesce, pesce, pesce alla griglia, ostriche e frutti di mare, mozzarella di bufala.