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Sannio Piedirosso 2018

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Annata
2018
Denominazione
Sannio Piedirosso
Vitigni
Piedirosso
Alcol
13.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16/18 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Analisi visiva: rosso rubino
Analisi olfattiva: fruttato, si riconoscono note di marasca, ribes e frutti rossi selvatici. Lievi sentori di geranei e di viole.
Analisi gustativa: ben strutturato, morbido e dal tannino elegante che porta ad un finale secco, pulito e persistente.

Perché ci piace

Dopo accurata cernita pre- e post-diraspatura gli acini pigiati fermentano per 15-20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C . Successivamente viene realizzato un affinamento in acciaio.

Abbinamenti

Molto versatile. Ottimo con i primi e i secondi di terra, è ideale in accompagnamento a grigliate a base di carne bianca e rossa. Si presta bene anche ad abbinamento con secondi di pesce strutturati.